Микола Калашник: Розвиток сучасної та безпечної системи харчування на Київщині залишається ключовим пріоритетом

Голова Київської обласної державної адміністрації Микола Калашник сьогодні оглянув оновлений харчоблок Ірпінського ліцею №1.

Кухня повністю модернізована: нове обладнання змонтоване та під’єднане, приміщення готове до роботи. Це важливий крок для громади, адже за останні п’ять років кількість учнів у ліцеї зросла вдвічі — з 832 до 1628. Опорна кухня забезпечить гарячим харчуванням не лише учнів цього ліцею, а й дітей інших закладів освіти громади.

Реалізація цього проєкту стала можливою завдяки співфінансуванню з державного та місцевого бюджетів. Це приклад відповідальної взаємодії, коли різні рівні влади працюють на користь дітей. Система харчування, оновлена та сучасна, дозволяє забезпечити стабільну роботу навіть у складних умовах воєнного стану.

На Київщині системно реалізується проєкт «Якісне харчування – здорова дитина», який є частиною Програми розвитку системи освіти на 2022–2026 роки. У межах програми впроваджується реформа шкільного харчування, ініційована Першою леді Оленою Зеленською: модернізуються харчоблоки, оновлюються меню, підвищується кваліфікація персоналу та впроваджуються практики здорового харчування. Також створюються інформаційні хаби здорового харчування та забезпечується доступ до якісної питної води.

В області працює 629 закладів загальної середньої освіти, де навчається понад 235 тис. учнів. Харчування організовано за різними моделями: 480 закладів — штатні кухарі, 95 — аутсорсинг, 54 — кейтерінг.

У 2025 році закуплено технологічне обладнання для 10 харчоблоків, а протягом дії програми модернізовано 155 харчоблоків. В області функціонують 1 фабрика-кухня (7,5 тис. порцій щодня), 12 опорних кухонь (14 тис. порцій щодня) та базові кухні (117 тис. порцій щодня).

Створено кулінарні хаби для навчання кухарів шкіл та дитсадків: вже працюють 3 у профтехосвіті, навчання пройшли понад 2,8 тис. осіб. Планується відкриття ще 3 хабів.

«Розвиток сучасної та безпечної системи харчування залишається ключовим пріоритетом. Оновлення харчоблоків та створення опорних кухонь — це реальний внесок у здоров’я та безпеку дітей», — наголосив Микола Калашник.